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多元方式鼓励餐后打包 文明用餐共创节约海门
添加日期:2014-3-12 16:29:14 作者: 点击数:723
        厉行节约,反对铺张是餐饮文明的重要方面,鼓励餐后打包是厉行节约的最好体现,也是共建节约社会的重要方面,为此笔者针对这方面为海门提出以下建议:
        1、建立海门餐饮企业免费餐盒工程,虽然现有部分餐饮企业的餐盒是免费的,但还是有部分餐饮企业的餐盒还是收费的,而这也或多或少成为部分用餐者餐后不打包的原因,因此建议建立海门餐饮企业免费餐盒工程,具体可有政府出资和赞助商餐盒冠名等相结合的方式,为全市所有餐饮企业免费提供健康环保的打包餐盒,这样定会再一定程度上推进餐后打包,也可以保证用餐质量,消除用餐者对打包盒质量不放心的担忧!
        2、征集一批宣传用餐节约、鼓励打包的公益宣传品,这其中可以包括公益短信、公益广告、公益海报、公益条幅等,通过多元化渠道宣传推广,比如公益短信可以联合通讯商不定期发送给普通市民,扩大影响力;而公益广告就可以在电视媒体、广播媒体、户外媒体、网络媒体等传统媒体和新媒体全面推广,扩大受众范围;公益海报推广方式更为直接,直接免费发放给全市餐饮企业张贴在店铺内,而海报内容可以是一些具有震撼画面的,比如“你可知道,这个世界上还有很多人为了吃饱饭而颠沛流离”等等内容,更能起到震慑人心的作用,也能起到事半功倍的宣传效果!
        3、不定期在海门全市开展餐后打包送抽奖券等类似有奖活动,鼓励用餐打包,活动可以分季进行,名称可命名为“海门餐饮节约季”,在活动期间凡是对于用餐后打包的食客即会得到抽奖券一张,再活动结束后统一抽奖,通过这种方式鼓励用餐者积极打包,让打包成为一种习惯也意识到是一种光荣,这样在全海门形成一股用餐打包新风尚!
        4、举行打包饭菜创意新吃法征集活动,可以在报纸、网络等相关媒体发布相关征集启示,征集全市用餐打包后的饭菜新吃法的好创意、好点子,为打包者提供一些如何让打包饭菜再利用的好方法,也可以起到一定的宣传作用,通过这种有创意的方式鼓励用餐打包!
 
                                                                                                                 于东甲
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